الآيس كريم هو واحد من أشهى المتع الصيفية التي تبهج القلوب وتنعش الأرواح هذا المنتج المثلج اللذيذ يجذب عشاقه من كل الأعمار، صغارًا وكبارًا، ولكن بعض الأمهات الحريصات يفضلن صنعه بأيديهن، حرصًا على سلامة أطفالهن وحمايتهم من أي ملوثات محتملة، لهذا السبب يبحثن عن الطرق المثلى لإعداد هذه الحلوى المنعشة في المنزل بدون الحاجة إلى استخدام آلات خاصة، وهنا نقدم لكِ طريقة سهلة وآمنة لصنع الآيس كريم الطازج والشهي في ربوع منزلك الدافئ.

مكونات عمل الايس كريم 

  • 400 جرام حليب مكثف.
  • كوب ونصف كريمة خفق.
  • باكت فانيليا، رشة ملح.
  • 2 كوب من الفراولة مقطعة مكعبات، لون طعام أحمر.
  • للتزين شرائح من الفراولة.

طريقة عمل الايس كريم 

لتحضير آيس كريم فراولة منعش ولذيذ، اتبعي الخطوات التالية:

  • ابدئي بإعداد كريمة الخفق الكثيفة. في وعاء عميق، اخفقي كريمة الخفق باستخدام مضرب البيض حتى تكتسب قواماً ثرياً وكثيفاً. 
  • انقلي الكريمة المخفوقة إلى وعاء محكم الغلق وضعيها في الفريزر لتتجمد قليلاً.
  • أما الخليط الرئيسي، فاهرسي الفراولة في الخلاط الكهربائي حتى تتحول إلى هريس ناعم. أضيفي الحليب والفانيليا وملح قليل واخلطي المكونات جيداً. 
  • يمكنك إضافة لون طعام أحمر للحصول على لون أكثر جاذبية.
  • باستخدام ملعقة مطاطية، امزجي كريمة الخفق المخفوقة مع خليط الفراولة برفق حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس. 
  • انقلي الخليط إلى وعاء مناسب وغطيه بإحكام واتركيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات حتى يتجمد ويكتسب القوام المطلوب.
  • عند تقديم الآيس كريم، ضعيه في أطباق التقديم وزينه بشرائح الفراولة الطازجة وبعض رشات الفانيليا إن أردت. 
  • استمتعي بهذا الطبق المنعش مع عائلتك.
Ads by Google X